Ismerje meg a feltételeket, hogy segítséget nyújtson az önéletrajz megerősítéséhez
Itt van egy lista a készségek, hogy a munkáltatók keresnek jelöltek foglalkoztatás a vendéglátóiparban. Ezt a listát használhatja azonosítani, hogy mely releváns készségek vannak, és melyiknek kell szerepeltetnie az alkalmazási anyagokat és a munkainterjúkat.
Ez a lista nem kizárólagos.
Egyes vállalkozások további készségeket kereshetnek, ezért fontos, hogy figyelmesen olvassa el a munkaköri leírást. Továbbá számos szálloda bérel olyan pozíciókat is, amelyek nem különösebben megkülönböztetik a vendéglátás iparágát, például az irodai személyzetet.
Vendéglátás iparági készségek
Hotel üzemeltetés
A szálloda a recepció személyzete, takarító személyzete, éttermi munkatársak, menedzserek, néha portériák, rendezvénytervezők és concierge-szolgáltatások igénybe vehetők a szálloda típusától függően. Ezen pozíciók többsége kiváló ügyfélszolgálati készségeket igényel, a részletekre való figyelmet, a csapatmunka és a jó személyes ápolás. A kreatív problémamegoldás (mert az utasok néha váratlan problémákat tapasztalnak), valamint a helyi erőforrások és látnivalók alapos ismerete is fontos.
Ételkínálat
Az élelmiszer-szolgáltatás magában foglalja mindazt a gyorséttermekből, hogy szervezettként dolgozhassanak egy csúcsminőségű étteremben.
Mindezek a munkák kiváló ügyfélszolgálati készségeket igényelnek, a részletes figyelmet a részletekre figyelik (az apró részleteket elfelejtve adhatnak ételmérgezést vagy életveszélyes allergiát okozhatnak), valamint alapos ismereteket szerezhetnek az étterem jelenlegi kínálatáról. A munka gyors ütemű, és a jó memória létfontosságú.
- Gyors étkeztetési készségek
- Élelmiszer szerver készségek listája
- Pincér / pincérnő készségek
- Étterem és élelmiszer-szolgáltatási készségek
Élelmiszerek és italok előkészítése
Az ételek és italok előkészítése magában foglalhatja az ügyfélszolgálatot (pl. Bárpályás ajánlatokra vagy kávésbáristákra), vagy ezek a munkák lehetnek teljesen a színfalak mögött (pl. Vonalszakácsok). A kereskedelem eszközeivel - például az eszpresszógépekkel és a konyhai berendezésekkel - kapcsolatos speciális készségeken túl általánosabb képességek szükségesek. Ezek közé tartozik még a részletekre való figyelem, valamint a biztonság iránti elkötelezettség, a csapat részeként való jól működő képesség és a gyors és nyugodt munkára való képesség egy nagynyomású környezetben.
Karbantartás és tisztítás
Valakinek meg kell őriznie az éttermeket, hoteleket és klubokat tiszta és egészségügyi szempontból. Az egyéb munkák közé tartozik a javítóberendezések javítása, a villanykörték cseréje és a törött zárak cseréje például a fürdőszobai ajtókon. A letétkezelési és karbantartási készségek között jelentős átfedések vannak, és bizonyos pozíciók egyes mértékben egyesíthetik mindkét szerepet. Ezek a készségek magukban foglalják a tisztítószerek biztonságos és megfelelő használatát az alapvető elektromos javításokhoz és az asztalosiparhoz.
A csapatmunka gyakran fontos, ugyanúgy, mint egy erős munkahelyi etika.
vezetés
A vendéglátás menedzsmentje olyan készségeket igényel, amelyek az iparágra jellemzőek és mások, amelyek bármely menedzsment kontextusban fontosak. Amikor ilyen pozícióra pályázik, meg kell mutatnia a csapatmunka, a vezetés, a költségvetés, a stratégiai gondolkodás, az ügyfélszolgálat és az Ön konkrét üzleti tevékenységének alapos megértése - legyen az egy éttermi menedzser számára az étkezésről és borról intelligensen beszélni megérteni, mikor a forgalmas szezon a szállodádra vonatkozik, és miért.
- Hotel és Resort Management Skills
- Vezetői készségek listája
- Puha készségek menedzserek számára
Személyes készségek
Az Ön személyes tulajdonságait puha készségeknek is nevezik. Az Ön technikai képességei és megbízólegei megkapják az önéletrajzát, és megnyitják az utat egy interjúhoz, de a te lágy készségeid meg fogják győzni a kérdezőt, hogy te vagy a megfelelő ember a munkához.
Úgynevezett "puha", mert nehéz egyértelműen meghatározni és értékelni, de kritikusak. Ezek magukban foglalják a szociális készségeket, amelyek lehetővé teszik, hogy harmonikusan dolgozhassanak más alkalmazottakkal és az érettséggel, hogy felelősségteljesen kezeljék a munkaterhelést és alkalmazkodjanak a változó helyzetekhez.
- Interperszonális készségek listája
- Vezetői készségek listája
- Top 10 vezetői készség
- Szervezési készségek listája
- Lágy készségek listája
- Top 7 Soft képességek
- A csapatmunka készségek listája
- Időgazdálkodási készségek
További készségek listák: Foglalkoztatási készségek által felsorolt Job | Az önéletrajzok készletei