Ha például a Starbucks segítségével bérelhetsz, akkor bizonyos kávécserékre jogosultak, miközben a kávé kifolyik.
A cég jelenleg személyre szabott juttatási csomagokat, készletprogramot, nagyvonalú iskolai tandíjat és munkavállalói kedvezményeket kínál. Ahhoz, hogy baristaként dolgozzon, szilárd ügyfélszolgálati készségre van szüksége, és képesnek kell lenni önálló munkavégzésre, valamint egy csapat gyors tempójú környezetben. A friss kávé illata sem fáj!
Barista munkaszerződések
A kis, független kávézóban vagy nagy kiskereskedelmi láncon belül jellemző jellegű barista feladatok a következők lehetnek:
- Felkészülés a bolt megnyitásához
- Megrendelések lehívása és csengetés
- A kávébab csiszolása
- Könnyű ételek és rágcsálnivalók készítése és kiszolgálása
- Tisztítási munkaterületek, kávéfőző gépek és berendezések
- Készletkijelzők készítése
- A nyilvántartás nyomon követése és új megrendelések elhelyezése
- Az üzlet készítése a bezáráshoz
A munkahelyi képzés magában foglalhatja olyan dolgokat, mint például:
- A kávé eredetei és ízei a legmegfelelőbbek az ügyfelek kérdéseire
- Hogyan használjunk és tisztítsunk egy kávébab-darálót és egy eszpresszógépet
- Hogyan lehet hozzáadni a habot és a textúrát a tejhez?
- Művészi minták felvétele a latte tetejére
- A forrás, pörkölés, extrakció, tejhőmérséklet és különböző sörfőzés módszerek ismerete
- Hogyan készítsünk speciális kávét és teaitalokat
A továbbképzés tanítja a barista megértését:
- A kávégyártási folyamat, a növekedéstől egészen a pohárba öntésig, valamint az egész folyamat által befolyásolt végső ital
- Különböző típusú kávé jellemzői
- A pörkölés, a pörköltség, a koffein és a svájci vízi koffein
- A tisztességes kereskedelem és az esőerdők szövetsége jellemzője
- A különböző régiókban termesztett kávék dimenziói
- Hogyan hozzunk létre egy italt az ügyfelek számára saját preferenciái alapján?
Barista Core képességek és tulajdonságok
- Egy extrovertált és élénk személyiség
- A csúcsminőségű ügyfélszolgálati készségek
- Képes jól nyomást gyakorolni nagy ügyfélforgalom mellett
- Kezdeményezés és önálló munkavégzés
- Figyelem és egy szem a részletekre
- Rugalmas és jól működik egy csapattal
- Egészség, biztonság és higiénia ismerete a kiskereskedelmi élelmiszer-termelési környezetben
- Képesség több feladatra, zsonglőrködésre, például rendelések átvételére, italok készítésére, ügyfelek felkeltésére és termékkérdések megválaszolására
Barista készségek listája
Íme egy átfogó lista a barista készségek folytatására, fedőlapok, állásajánlatok és interjúk. Észre fogod venni, hogy ezek közül a kulcsszavak közül sok megtalálható a baristák álláshirdetéseiben. Meg kell próbálnod visszhangozni, amennyire csak lehetséges az álláscélzásban szereplő kulcsszavak az önéletrajzában és a kísérőlevélben, hiszen sok munkáltató automatizált elemző rendszereket használ a potenciális jelentkezők állásalkalmazásainak áttekintésére.
Ezeket a rendszereket úgy tervezték, hogy ezeket a szavakat keressék, és minél többet vesznek be, annál magasabb lesz az önéletrajza. A szükséges készségek attól függően változnak, hogy milyen munkát végeztek, ezért kérjük, tekintse át a készség és a készségtípus által felsorolt készségek listáját is.
Személyes tulajdonságok
- Megközelíthető
- Figyelem a részletekre
- Megbízható
- Hatékonyság
- Lelkesedés
- Rugalmas
- Hands On
- Magas szintű pontosság
- Barátságos
- Kövesd az utasításokat
- Tájékoztató
- Többfeladatos
- Csinos
- Udvariasság
- Pozitív hozzáállás
- Szakmai
- Pontos
- Megbízható
- Csapatjátékos
- időszerűsége
Terméktudás
- cappuccinók
- pénztár-
- Pénzkezelés
- Tisztaság
- Kávé
- Kávébab
- Kávé keverékek
- Kávé csiszolás
- Kávészünet
- Kávé készítés
- Kávétermelés
- Kávé kóstolás
- Espresso keverékek
- Eszpresszó gépek
- Espresso technikák
- Ételkínálat
- Egészségügyi és biztonsági kódok
- Leltár
- Juice bár Italok
- Latte Art
- Lattes
- Különleges kávéitalok
- Tea
- Tea keverékek
Interperszonális / értékesítési készségek
- közlés
- kreativitás
- Bankkártyák
- Ügyfélszolgálat
- Vevőszolgálat
- Display Building
- Üdvözlő ügyfelek
- Változtatás
- Pénztárcák kezelése
- Math
- Pénzkezelés
- Monetáris tranzakciók
- Megrendelés rendelése
- Rendelés
- Szervezet
- Értékesítési rendszerek (POS)
- Árazás
- Sales
- Értékesítési elemzés
- tranzakciók
- Szállítói kapcsolatok
- Verbális kommunikáció
- Írott kommunikáció
Bővebben: Barista interjúkérdések
Kapcsolódó cikkek: Lágy vagy nehéz képességek Hogyan helyezhetsz kulcsszavakat a folytatásodba A készségek listájának folytatása