Appleton Creamery
Az Appleton Creamery (Maine) a kecskehús-müveletekben szakmai gyakorlati programot kínál.
A gyakornokok sok területen tapasztalatot szereznek, beleértve a sajtkészítést, a kecsketenyésztést, a fejést, a viccet és a mezőgazdasági termelők piaci értékesítését. A tejelő tehenet és tehenet is vásárol (ha rendelkezésre áll) olyan termékek előállítására, mint a joghurt és a vaj. Ház és DSL internet áll rendelkezésre, valamint alapvető élelmiszerek és élelmiszer-segély.
Bonnieview Sheep Dairy
A Bonnieview Sheep Dairy (Vermontban) szezonális juh-tejtermék-programot kínál április és október között. A gyakornokok ebben az időszakban 2-6 hónapig dolgozhatnak. A feladatok közé tartozik az általános gondozás, a 200 juh evőeszköze, a fejés, a sajtkészítés és a mozgó kerítések forgó legeltetés. A gyakornokok kompenzálják egy kis ösztöndíjat és ingyenes házat.
Fuzzy Udder Creamery
A Fuzzy Udder Creamery (Maine) tanfolyami programot kínál juh- és kecsketejüzemeltetéséhez. A gyakornoki feladatok számos feladatot kínálnak, beleértve a juhokat és a kecskéket is, a sajtot, a marketinget, a viccet és a bárányt, az állatok gondozását és a rotációs legeltetést.
Egész éves és rövid távú (május-október) gyakornoki pozíciók állnak rendelkezésre. A gyakornokok díja körülbelül 8 dollár per óra, és a ház felár ellenében áll rendelkezésre.
Nevető kecskefű
A nevető kecskefű (New York-ban) a kecske-gondozással és a rostművelettel kapcsolatos gyakorlatokat kínál. A gyakornokok általános kecskeápolásban és állattenyésztésben, szálas munkában (beleértve a mosást, a fonást és a szövést), a különféle mezőgazdasági munkákhoz, valamint a bemutatókhoz és fesztiválokhoz való segítségnyújtásba vesznek részt.
A szakmák nem fizetnek, de a szoba és a fedélzet ingyenes. A Vermont Egyetem hallgatói számára a tanfolyami hitel egy már létező megállapodáson keresztül biztosított, és más intézmények hallgatói számára is elérhető.
Mint Creek Farm
A Mint Creek Farm (Illinois központjában) egy szakképző programot kínál tanúsított, szerves, fűvel táplált juhgazdaságban. A gazdaságnak több mint 700 juha van, és húsokat árul a farmer piacán és éttermében a chicagói területen. A gyakornokok elsősorban az állattenyésztés, a hordozható kerítés mozgatásával, a húsleltár készítésével és a mezőgazdasági termelő piaci előkészítésével foglalkoznak. A gyakornokoknak legalább három hónapos tartózkodásra kötelezik magukat, és legalább heti 30 órát kell dolgozniuk. A szoba és a fedélzet a tulajdonos otthonában van, és négy hónapnál hosszabb tartózkodás esetén a kártérítés lehetséges.
Mountain Lodge Farm
A Mountain Lodge Farm (Washingtonban) gyakorlati lehetőséget kínál a kecske- és juhtenyésztőben. A gazdaságban is van egy hús juhok, védelmi lámák és állattenyésztő kutyák. A szakmai gyakorlat három-hat hónapig tart (heti 30 óra), és a diák speciális érdeklődési területeire szabható. A gyakornoki feladatok közé tartozik a fejés, általános ápolás és állattartás, kölyök / báránygondozás, marketing, rotációs legeltetés, születések és általános mezőgazdasági feladatok.
Ház és heti étkezési támogatás biztosított.
Szörfözés kecske tejtermékekkel
A kecskehús szörfözés (Maui-ban, Hawaii-ban) gyakornoki / gyakornoki lehetőségeket kínál kecsketejében. A gyakornok feladata a sajtkészítés, a fejés, az állattenyésztés, a vendéglátás, a túrák, az értékesítés, a szállítások és a marketing. A lakások (beleértve az alapvető bútorokat és a vezeték nélküli DSL internetet), a legtöbb étkezést és a közös autót biztosítják. A gyakornokok hetente körülbelül 200 dollár jutalmat kapnak, és 20 százalékos munkavállalói kedvezményt kapnak a megvásárolt termékekre.
Völgyi Pásztorkészítő
A Valley Shepherd Creamery (New Jersey-ben) a juh-tejtermelés szakmai gyakorlatát kínálja. A gyakornokok sokféle tevékenységnek vannak kitéve, beleértve a sajttermelést, az affinációs munkát, a kiskereskedelmi értékesítést, a létesítménytúrákat és a marketingeseményekhez kapcsolódó termékeket.
A gyakorlatok 5-7 hónapig tartanak, és késő tavasszal vagy kora nyáron kezdődnek. A nettó kártérítés hetente 300 dollár, a szabad megosztott ház pedig biztosított.