A legtöbb ősi hagyományhoz hasonlóan az étkezés eredete nem egyértelmű. A formális vacsorák az ókorban gyökereznek. A keresztény római légióktól a második századig a viking hadúrokig, a hatodik században Arthur király lovagjaiig a katonai győzelmek tiszteletére készülő ünnepek, az egyéni és az egyéni eredmények egyéniek voltak.
Néhányan a régi angol kolostorok étkeztetésének eredetét vonták le. Az egyéni szokásokat a korai egyetemek vették át, és végül a hadsereg elfogadta a tisztek rendetlenségét. A katonai étkezések elfogadásával ezek a vacsorák formálisabbá váltak. A brit katonák bevették a szokást gyarmati Amerikába, ahol George Washington kontinentális hadserege kölcsönzött.
A légierő étkezési szokása valószínűleg az 1930-as években kezdődött H. "Hap" Arnold "szárnyasok" tábornokával. Az Air Corps tisztjei és a királyi légierő brit munkatársai által a II. az amerikai részvétel az étkező szokásokban.
Az étkezés jól szolgálta a légierőt, mint alkalmat arra, hogy a katonai tagok szociálisan találkozzanak egy hivatalos katonai funkcióval. Javítja az egységek létszámát, megkönnyíti az igényes napi munka terhét, lehetőséget ad a parancsnoknak, hogy szociálisan találkozzon alárendeltjeivel, és lehetővé teszi minden rangú katonai tagság számára, hogy barátságos kötelékeket és jobb munkakapcsolatokat teremtsen jó barátság légköre.
Az étkező-étkeztetés a légierő társadalmi életének legformálisabb aspektusa. Az étkező a hagyományos formában van, és a kifejezést ebben a dokumentumban fogják használni. Azonban az információk nagy része mindkét dining-in és dinings-out esetében egyaránt vonatkozik.
Fontos az étkezés sikere szempontjából, hogy a tagok élvezzék az estét, és hogy a szertartások ízléses, méltó módon készüljenek el.
Az étkezőnek olyan témával kell rendelkeznie, amely körül a díszek és ünnepség épülnek.
Az étkezés célja, hogy egy egység tagjai a bajtársiasság, a jó ösztöndíj és a társadalmi kapcsolat légkörében összegyűljenek. Az alapötlet az, hogy élvezze magát és a társaságot. Az étkező is kiváló eszköz a jégeső és a búcsúzás számára egy egység tagjai számára. Ez egy kiváló fórum az egyéni és egyéni eredmények elismerésére. Az étkeztetés ezért nagyon hatékony a magas morál és az erkölcsök építésében.
Dining-ben. Az étkezés formális vacsora a szárny, egység vagy szervezet tagjai számára. Bár az étkeztetés hagyományosan egy egységfüggvény, az egyéb kisebb egységek részvétele megfelelő lehet.
Étteremben vacsorázni. Az étkező viszonylag új szokás, amely magában foglalja a házastársakat és a vendégeket. Minden más szempontból hasonlít egy étkezőbe. Az étkeztetés egyre népszerűbb a tisztek és az elrendelt tagok számára egyaránt.
Harcolni az étkezőben. A harci étkezések, a legfrissebb étkezési hagyományok egyre népszerűbbek, különösen az operatív egységekben. Az események formátuma és rendszere a hagyományos étkeztetésen alapul, azonban sokkal kevésbé formális légkör és a harci ruha igényei (repülés öltöny, BDU-k) nagyon vonzóvá tették a tömegeket.
A témáról nem sok mindent írt, és az egyetlen határ a tervezési bizottság képzelőerejének tűnik.
Ruha. A rendőrök viselik az egyenruhát. A nyugdíjas tisztviselők viselhetik a rendőröltözetet vagy a civil ruhát. A beiratkozott tagok számára a rendezőruhát vagy a félformális ruha egyenruhát viselik. A nyugdíjas munkatársak számára megfelelő a rendezőruha, a félig hivatalos öltözet vagy a civil ruha. Lásd a AFI 36-2903 , ruha és a légierő személyi megjelenését a megfelelő kopási utasításokért. A hím civileknek megfelelő fekete nyakkendőt kell viselniük. A meghívásban egyértelműen fel kell tüntetni a civileknek megfelelő ruhát.
Kulcsjátékosok
Elnök. Ez a tiszt az étkeztetés középpontja. Általában az éttermet szervező szervezet parancsnoka az elnök.
Az elnök feladata az étkezés általános felelőssége. Az elnök különleges feladatai a következők:
- Az étkezés teljes szervezésének és működésének felügyelete.
- Az alábbi projektvezetők bármelyikét vagy az összeset nevezzék ki.
- Alelnök
- Arrangements Officer
- Rendőr
- Escort tisztek
- Fogadja meg a megfelelő hangszórót, állítsa be a dátumot és határozza meg a helyét.
- Rendeljen egy lelkészet, hogy adjon fel hívást.
- Üdvözöljük az összes vendéget, mielőtt vacsorázni lehet.
- A rendetlenség megnyitása és bezárása.
Az elnök feladatainak nagy részét felruházzák a rendező tisztviselőjére, aki szorosan együtt kell működnie az elnökkel, hogy biztosítsa az étkezést.
Alelnök. Az alelnök az elnök fő asszisztense. Az alelnök hagyományosan a rendetlenség legfiatalabb tisztje; azonban az elnök kiválaszthat egy másik tagot, aki ebben az igényes pozícióban szolgálhat.
Az esti sikerek nagymértékben függnek az alvás képzeletétől és humorától. Lényegében a szertartások mestere vagy szeretője, és a toastmaster vagy a toastmistress, Mister / Madam Vice tartja a programot mozogva, serkenti az asztali beszélgetést éles eszméletén és rögtönzött beszédkészségén keresztül.
Az alelnök továbbá megjegyzi és külön említi a rendetlenség szabályainak és a protokoll és az etikett megsértését.
Hagyományosan az alelnök egyedül ül az étkező hátsó oldalán, szemben az elnökkel. Ez a helyzet lehetővé teszi számukra, hogy figyelemmel kísérjék az eljárást a program áramlásának figyelemmel kísérése érdekében. A kényelem és az étkező fizikai elrendezése diktálja az ülést egy másik helyen; az alelnök azonban sohasem ül közeli vagy a fejasztalnál. elengedhetetlen, hogy az alelnök teljesen ismerje a rendetlenség szokásait és hagyományait.
Az alelnök feladata:
- Nyissa meg a társalgót a megadott időpontban.
- Hallgassa meg a vacsorát a megfelelő időben.
- Készítsünk megfelelő pirítóst az elnök utasításainak megfelelően. Ösztönözni kell a jelenlévõ személyiségekkel és szervezetekkel kapcsolatos jó ízlésû, megfelelõ versek vagy witticizmusok összetételét.
- Megtartja a pártot, és az utolsó ember, aki elhagyja.
Arrangements Officer. A rendezõ tisztviselõ közvetlenül felelõs a parancsnoknak az étkeztetés átfogó tervezéséhez és a sikeres eseményekhez szükséges számos részlet elõadásához. A feladatra kiválasztott személynek felső tervezőnek és felügyelőnek kell lennie, mivel az Arrangement Officer az étkező építésze.
A rendezõ tisztviselõnek nem szabad végleges döntést hoznia az étkezés lényegi szempontjairól anélkül, hogy konzultálna az elnökrel.
A Megállapodások tisztviselőinek feladata:
- Miután a létesítmény fenntartásra került, állítsa be a helyes asztal és ülőhely elrendezését, és gondoskodjon a szükséges név- és szervezeti kártyákról.
- Győződjön meg róla, hogy a zónák és a díjak a helyiség megnyitása előtt vannak érvényben, kivéve, ha a színek kiküldése a tervezett ünnepség részét képezi.
- Elrendez egy megfelelő nyilvános címzési rendszert.
- A vendéghangszóró és a lelkész kényelmét egy mikrofonnal ellátott, megvilágított előadót kell biztosítani.
- Helyezze a vacsora hangját az alvóhelyen.
- Rendeljen el egy fotósot, ha szükséges.
- Részletes napirend közzététele és ajánlott vendéglista elkészítése. Az elosztást és a tartalmat az elnök határozza meg.
- Győződjön meg arról, hogy a kalap- / kabátellenőrző elérhető.
- Az étkezés után készítsen felismerési leveleket az elnök aláírása számára a tiszteletbeli vendégnek és másoknak, akik szolgálatot tettek.
Rendőr. A rendőrség választható játékos, de nagyon hasznos lehet egy. Miután előzetes döntéseket hoztak a rendezvényen használt felszereléseket illetően, a rendező tisztviselő átveheti az étkezési lehetőséggel kapcsolatos összes felelősséget.
Protokoll tisztviselő. A jegyzőkönyvvezető feladatai:
- Győződjön meg arról, hogy minden vendégnek hivatalos meghívót legalább négy héttel az esemény előtt ki kell küldeni.
- Állítson fel eljárást az RSVP-k átvételére.
- Végezze el a szükséges billeting és szállítási megállapodásokat.
- Segítségnyújtás a fejtetőasztal ülésrendezésének meghatározásához.
- Röviden ismertetjük a kísérő tisztviselőket a vendégekkel kapcsolatos speciális protokollkövetelményekről.
- A rendezvény előtt gondoskodjon arról, hogy az elnököt, az alelnököt és más érdekelt feleket a vendégek elbeszéljék.
- Biztosítani kell a parkolási terv kialakítását.
- Segítségével segítse a kíséret tisztjeit.
- Tájékoztatást és segítségnyújtást a lobogó szerinti megállapodásokról.
Escort tisztek. Minden egyes tisztviselőnek és személyi vendégnek egy escort tisztet kell kinevezni. Az Escort tisztviselő feladatai:
- Vegye fel a kapcsolatot előre a vendégekkel, hogy megvitassák a közönség ruháját, helyét, találkozási pontját és összetételét.
- Ha a vendégek a városból érkeznek, találkozzanak az eredeti érkezési ponton, és gondoskodjanak a szállításról és a szállásról a tartózkodásuk alatt.
- Ismerkedjen meg és kísérje meg a vendéget a társalgóba.
- Ismertesse a vendéget az étkezések szokásairól, udvariasságairól, szabályairól és eljárásairól.
- Győződjön meg róla, hogy a vendég megfelelően be van engedve a rendetlenség annyi tagjának.
- Győződjön meg róla, hogy a vendég mindig a rendetlenség több tagja társaságában van, mégis ügyeljen arra, hogy senki vagy csoport ne monopolálja a vendéget.
- A vendég indulásakor kísérje meg a vendéget az indulási pontra, és búcsúzzon a rendetlenség minden tagjának nevében.
Vendég előadó. A vendéghangszóró bemutatója az este hagyományos felhangja. A megszólalás szerint a felszólalót vagy a katonai tisztként vagy a kormány tisztségviselőjeként kell megkülönböztetni. A hangszórót jóval előre kell felvenni, és tájékoztatni kell az est jellegéről. Rendelkezéseket kell hozni számukra és más meghívott vendégek számára, mint protokoll és szokásos diktálás. A vendég hangszóró bevezetése esetén a megjegyzések túl hízelgőek vagy túl hosszúak legyenek. Nyilvánvaló lesz a hangszóró képessége.
Tervezési szempontok
Kezdj korán. Két vagy három hónapot kell kezdeni biztonságosnak. Állítson be egy határozott dátumot, helyet és általános cselekvési tervet. Jó ötlet a tervezési tisztviselő által vezetett tervezési bizottság kinevezése.
A bizottság mérete általában függ a funkció nagyságától. A potenciális bizottság az alábbiakért felelős tagokat foglalja magában:
- jegyző
- Pénzügy
- Meghívók és foglalások
- Ételek és italok
- Kitüntetések
- Nyilvánosság
A bizottság tagjainak kinevezett személyeknek motiváltnak és cselekvésorientáltnak kell lenniük. A bizottsági tagok kinevezésének legjobb módja az elnök (parancsnok) aláírását tartalmazó levél készítése. Ha lehetséges, válassza ki a bizottság tagjait, akik szakértelemmel rendelkeznek a felelősségi területükön.
Az alábbiakban felsoroljuk a legfontosabb bizottsági feladatok közül néhányat:
- A dátum és a hely beállítása
- Vendéghangszóró kiválasztása
- Felkészülés és meghívások küldése magas rangú tisztviselőknek és vendégeknek
- Helykártyák előkészítése
- Megfelelő megfelelő zene biztosítása
- Menü létrehozása, beleértve a borok kiválasztását
- Ülések biztosítása
- Dekoráció tervezése
- Program kidolgozása
- Megfelelő pénzügyi tervezés biztosítása
- Megfelelő csaposok biztosítása
- Megfelelő fotó támogatás
- Káplán
- Ajándék a hangszórónak
- Helyszíni ellenőrzés
Folytatódott a II. Rész - Az étkezés lebonyolítása
A fenti információk alapján az Egyesült Államok Légierő Akadémiája
A fenti információk alapján az Egyesült Államok Légierő Akadémiája
A fenti információk alapján az Egyesült Államok Légierő Akadémiája