Baromfi gazdálkodó kötelességei
A baromfitenyésztő rutin felelősségei a következők:
- Az elosztás elosztása
- Gyógyszerek kezelése
- A házak tisztítása
- A megfelelő szellőzés biztosítása
- Halott vagy beteg madarak eltávolítása
- A létesítmények karbantartása jó működésben
- Az állomány viselkedésének megfigyelése a betegség bármely jelének felderítése érdekében
- Madarak szállítása a feldolgozó üzemekbe
- A fiatal madarakkal való újratelepítés
- Részletes nyilvántartások vezetése
- Különböző baromfitüzemi alkalmazottak felügyelete
A baromfitenyésztők állatorvosokkal együttműködve biztosítják állományaik egészségét. Az állattenyésztés-értékesítési képviselők és az állattulajdonosok tanácsot adhatnak a baromfitenyésztők számára arról, hogy miként hozhatnak létre táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étkezési lehetőségeket.
Mint sok állattenyésztési karrier esetében , a baromfitenyésztőknek hosszú órákra van szükségük, amelyek éjszakákat, hétvégéket és ünnepeket tartalmazhatnak. A munkálatok változó időjárási és szélsőséges hőmérsékleti körülmények között hajthatók végre. A munkavállalókat olyan betegségek is ki lehetnek téve, amelyek gyakran megtalálhatók a baromfi hulladékaiban, például a szalmonella vagy az E.
coli.
Karrierlehetőségek
A legtöbb baromfitenyésztő egy bizonyos fajta szárnyat felhoz egy meghatározott célra. A baromfibevételek közel kétharmada a brojlercsirkék termeléséből származik, amelyek a hústermelésre felhasznált fiatal csirkék. A baromfitevékenységből származó bevételek körülbelül egynegyede származik a tojástermelésből . A fennmaradó baromfibevételek más fajok - például pulykák, kacsák, vadmacskák, struccok vagy emus - termeléséből származnak.
Az USDA szerint a hústermelésben részt vevő legtöbb baromfitenyésztő gazdaság az északkeleti, a délkeleti, az appalaki, a delta és a kukoricasövezet régióiban koncentrálódik, ami a baromfifeldolgozó központok többségéhez közel helyezkedik el. A legnagyobb számú broilergazdasággal rendelkező állam Grúzia, majd Arkansas, Alabama és Mississippi. Az Egyesült Államok a brojlercsirkék második legnagyobb exportőre, a második csak Brazíliában.
A legtöbb fattyústermelő gazdaság nagy kereskedelmi tevékenység a beltéri brojlertermelésben. A brojlertenyésztés egyéb típusai a szabadtartásos brojlertermelés vagy a szerves brojlertermesztés.
Oktatás és képzés
Sok baromfitenyésztő két- vagy négyéves diplomát tart a baromfitudományban, az állatok tudományában , a mezőgazdaságban, vagy egy szorosan kapcsolódó tanulmányi területen. Azonban nem szükséges a diploma a pályára való bejutáshoz. Az állatokkal kapcsolatos végzettségeket magukban foglalhatják a baromfitudomány, állatok tudománya, anatómia, élettan, reprodukció, hústermelés, táplálkozás, növényi tudományok, genetika, gazdálkodás, technológia és mezőgazdasági marketing.
Sok baromfitenyésztő fiatalon tanulja az iparágat az ifjúsági programok, például a Future Farmers of America (FFA) vagy a 4-H.
Ezek a szervezetek a diákokat különféle állatokká teszik ki, és ösztönzik az állattenyésztésben való részvételt. Mások gyakorlati tapasztalatot szereznek az állattartással a családi gazdaságban.
A baromfi gazdálkodók kereseti lehetőségei
A baromfitenyésztő által keresett jövedelem nagymértékben változhat a tartott madarak számától, a termelés típusától és a baromfihús piaci értékétől függően. A Munkaügyi Statisztikai Hivatal (BLS) jelentése szerint a mezőgazdasági vezetők átlagos fizetése éves szinten 68,050 dollár ($ 32,72 / óra) volt 2014 májusában. A mezőgazdasági vezetők legalacsonyabb jövedelmi tizede 34,170 dollár alatt, míg a kategóriában a legmagasabb fizetett tized $ 106.980.
A Kentucky Egyetem 2010-es Baromfi Gyártási Kézikönyv hasonló bontást nyújt a gazdálkodók átlagos háztartási jövedelmének, amelyek az üzleti tevékenységük elsődleges üzemeltetőjeként működnek - a nem családi gazdaságok kivételével.
Az átlagos jövedelem 71.360 dollár volt, bár e jövedelem jelentős része "off-farm jövedelem" volt, és nem kapcsolódott közvetlenül a brojlertermeléshez. A kis gazdaságok átlagosan 52.717 dollárt tettek ki, míg a nagy gazdaságok átlagosan 121.690 dollárt tettek ki.
A csirke trágyát is gyűjthetjük és eladhatjuk kertészeknek műtrágyaként, amely kiegészítő forrást jelenthet a baromfitenyésztők számára. Számos kisebb, nem vállalati baromfitenyésztő tevékenykedik más mezőgazdasági vállalkozásoknál - a növények termesztésétől az egyéb állattenyésztésig -, hogy kiegészítő jövedelmet biztosítson a gazdaságnak.
A baromfitenyésztőknek teljes kiadásuk kiszámításakor különböző költségeket kell figyelembe venniük. Ezek a költségek magukban foglalhatják a takarmányt, a munkát, a biztosításokat, az üzemanyagokat, a készleteket, a karbantartást, az állatorvosi ellátást , a hulladék eltávolítását és a berendezések javítását vagy cseréjét.
Job Outlook
A Munkaügyi és Statisztikai Hivatal azt jósolja, hogy az elkövetkező években a mezőgazdasági termelők, a mezőgazdasági termelők és az agrárgazdálkodók munkalehetőségeinek száma mintegy 2 százalékkal csökkenhet. Ez elsősorban a mezőgazdasági ágazat konszolidációjának tendenciájából adódik, mivel a kisebb méretű gyártók elnyelik a nagyobb kereskedelmi ruházatot.
Míg a munkahelyek száma enyhe csökkenést mutat, az USDA iparági felmérései azt mutatják, hogy a baromfi termelés 2021-ig folyamatosan növekedni fog a brojlercsirkék iránti növekvő kereslet miatt.