Feladatok
A sertéstenyésztő kötelességei közé tartozik az élelmiszer elosztása, a gyógyszerek alkalmazása, az állatok megfigyelése a betegség jeleire, a létesítmények karbantartása, a megfelelő szellőzés és hőmérsékleti feltételek ellenőrzése, a problémás szülések támogatása, mesterséges megtermékenyítés vagy egyéb tenyésztési feladatok ellátása, nyilvántartások vezetése és koordinálása hulladék eltávolítás.
Ők is felelősek lehetnek az állatok forgalmazásáért és a gazdaságok vagy feldolgozóüzemek állományának szállításáért.
A sertéstenyésztők szorosan együttműködnek a nagyállat-állatorvosokkal az állatok megfelelő egészségi állapotának biztosítása érdekében oltási és gyógyszeres protokollokon keresztül. A táplálkozási tervek kidolgozása során konzultálhatnak állati táplálkozási szakértőkkel és állateledel-értékesítési képviselőkkel is .
A sertéstenyésztők is előnyösek lehetnek az alkalmazottak alkalmazását illetően, mivel a legtöbb kereskedelmi tevékenység sok munkatársat igényel. A mezőgazdasági gazdálkodók felelősek az alkalmazottak közötti váltások ütemezéséért és a napi műveletek felügyeletéért. A nagy kereskedelmi műveleteknek több ezer állata lehet a helyszínen.
A legtöbb mezőgazdasági és állattenyésztési tevékenységhez hasonlóan a sertéstenyésztőknek gyakran hosszú órákat kell dolgozniuk, amelyek éjszakákat, hétvégéket vagy ünnepeket tartalmaznak. A munka során sokan vannak kitéve az elemek és a szélsőséges hőmérsékletek időről időre, bár a kereskedelmi célú sertéstenyésztés általában zárt térben történik az éghajlat alatt álló épületekben.
Karrierlehetőségek
A sertéstenyésztők szarvasmarhát állítanak elő a farrow-to-finish műveletek során (amelyek a malacokat a születésről a vágási súlyra emelik), a takarmányüzemi műveletek (amelyek a születéstől 10-60 fontig terjedő malacokat emelnek, , és a finisher műveletek (amelyek feeder sertéseket vásárolnak, és emelik őket a vágási súlyhoz).
Oktatás és képzés
Majdnem minden sertéstenyésztő rendelkezik (legalábbis) középiskolai diploma, számos olyan főiskolai végzettséggel rendelkezik, mint az állattenyésztés , a mezőgazdaság vagy a szorosan összefüggő terület. Ezeknek a képzéseknek általában az állattudományi, termelési, hús-tudományi, anatómiai és fiziológiai, genetikai, reprodukciós, táplálkozási, táplálkozási, technológiai, üzleti adminisztratív és mezőgazdasági marketingekkel foglalkozó kurzusok részét képezik.
Sok pályázó sertéstenyésztő az ifjúsági programokban való részvétel révén jön be az iparágba, például a Future Farmers of America (FFA) vagy a 4-H klubok részvételével. Ezek a csoportok lehetőséget biztosítanak a fiataloknak, hogy kezeljék a gazdálkodó állatok választékát és versenyezzenek velük az állattenyésztésben. Értékes élményt lehet szerezni a családi gazdaság műveletei során.
Fizetés
Míg a Bureau of Labor Statistics (BLS) fizetési felmérése nem gyűjt adatokat a sertéstenyésztők számára, a gazdaságok és a gazdálkodók általános kategóriája 2014. májusában átlagosan 68.050 dollárt (32,72 USD-t) jelentett be. A bérösszeg kevesebb mint 34.170 dollár a legalacsonyabb 10 százalékkal több mint $ 121,690 a legjobb 10 százalék. A sertéstenyésztőktől származó bevételek a termelési költségek, az időjárási viszonyok és a sertéshús piaci ára alapján nagymértékben változhatnak.
Az egyéni sertésparadicsom fizetése is változhat a (kereskedelmi vagy családi gazdaság) mûködésének típusától, a tapasztalat szintjétõl és a kezelt sertések számától függõen.
Hacsak nem alkalmaznak olyan vállalatot, amelyik fix fizetést fizet, a sertéstenyésztőknek minden évben figyelembe kell venniük a gazdaság működtetésének egyéb költségeit is, amikor meghatározzák a végső nyereségüket. Ezek a működési költségek magukban foglalhatják az ellátásokat, a takarmányt, az üzemanyagot, a munkát, az állatorvosi ellátást, a biztosításokat, a hulladék eltávolítását és a felszerelést
Karrier Outlook
A Munkaügyi Statisztikai Hivatal (BLS) felmérése szerint a gazdaságok és a ranch gazdálkodók számára rendelkezésre álló állások száma várhatóan enyhén csökken (kb. 2%) 2014 és 2024 között. A pozíciók teljes számának változása elsősorban a kisebb gazdaságok nagyobb egységekbe történő összevonása.
Az USDA Gazdasági Kutató Szolgálata azt is megállapította, hogy a sertéstenyésztő gazdaságok teljes száma csökkent a kisebb műveleteknek a termelés egy fázisában szakosodott, sokkal nagyobb kereskedelmi egységekbe történő összevonása miatt.
Az USDA Gazdasági Kutató Szolgálata 2012-ben végzett felmérése szerint a sertéshús előállításának az elkövetkező évtizedben a csökkenő takarmányköltségek, a tenyésztési termelékenység növekedése és a vágási súlyok növekedése miatt növekedni kell. A sertésfogyasztás várhatóan emelkedni fog, bár a sertéshús ára várhatóan viszonylag változatlan marad.