Étterem szociális készségek, hogy Impress a Business Associates
Sok üzleti szakember találkozik ebéd vagy vacsora közben az alkalmazottak, ügyfelek, befektetők vagy más üzleti szakemberek körében. Mi van, ha úgy tűnik, hogy a találkozót akadályozza a rossz éttermi szolgáltatás? Ha panaszkodsz? A válasz igen, mindig, de diplomáciai.
A megfelelő éttermi szociális készségek egy üzleti környezetben egy kicsit különböznek attól, amikor étkezővel együtt a családdal. Például rendben van, ha rossz szolgálatot igényel, amikor családjával vagy, de nem akkor, ha üzleti partnere van.
Ha találkozol valakivel egy étteremben, legalább tíz perccel kora érkezik. Ügyeljen arra, hogy barátságos üzleti kézfogással üdvözölje őket, és nevével nevezzék ki az érintett személyt, és közvetlen szemkontaktust végezzen, ha üzleti tevékenységet folytat az Egyesült Államokban. Más országok eltérő társadalmi magatartási szabályokkal rendelkeznek, így ha az Egyesült Államokon kívül utaznak, akkor időt kell fizetnie arra, hogy felolvassa a szociális szokásokat és etikettet az országról, amelyet látogat.
Rendezői etikett
Soha ne rendeljen üzletkötőjét. Ha segítséget kérnek vagy kényelmetlenül bizonytalannak tűnnek, javasolhat valamit, amit korábban kipróbált, vagy kérdezze meg a pincért, hogy segítsen egy javaslattal.
Amikor a pincér megérkezik az asztalhoz, haladéktalanul terjesszen a munkatársaira, és hagyja, hogy először rendeljen.
Borravaló
Egy üzleti környezetben a billentés nem kötelező. Fontolja meg, hogy az üzleti szórakoztató kiadásokra kötelező legyen. Még akkor is, ha a szolgáltatás nem kielégítő, még mindig legalább néhány csúcsot hagy.
Üzleti ügyfelek szórakoztatásakor fontos, hogy a szolgáltatás szintjére és típusára megfelelő összeget írjon le. A túl sok érdektelítés nélkülözhetetlen gesztus, amely nem valószínű, hogy lenyűgözi az ügyfelet. A túlcsúszás érzelmi döntés egy üzleti tranzakcióhoz. Magántulajdonban, ami rendben van; egy üzleti környezetben minden étkezési tranzakciónak tükröznie kell az üzletet.
Tipp Jars
A tégelyek nem más, mint az ellenfelek panderingje. A vontatás általában a munkatársak között oszlik meg, akik nem támaszkodnak a tippekre (például a várakozó munkatársakra) a jövedelemre, sőt megosztottak azokkal a munkavállalókkal is, akik nem nyújtottak Önnek semmilyen közvetlen számláló szolgáltatást.
Nem szabad úgy éreznie, hogy kötelessége, hogy a változást egy tip jarba vágja, de ha ügyféllel rendelkezik, és egy kis üveget szeretne hozzáadni a megjelenés kedvéért, adj hozzá egy dollárkönyvet, ne a tartalék változást.
A rossz szolgáltatásokkal kapcsolatos problémák megoldása
Ha az étkezés vagy a szolgáltatás miatt panaszkodni kell, ne felejtse el, hogy hogyan panaszkodhat az üzleti ügyleted megtöréséről vagy megszüntetéséről. A hideg spagettitől való nyilvános jelenet nyilvánosságra hozása esetén előfordulhat, hogy szabad étkezést kap, de nem fogja lezárni az üzletet.
Ahelyett, hogy problémát jelentene az étterembe helyezett rossz szolgálatok megtekintéséhez, megragadja azt a lehetőséget, hogy lenyűgesse üzleti munkatársait a nyugodtságért, a felelősségvállalásért és a finessei helyzet kezeléséért. Ne hagyja, hogy a rossz szolgáltatás rosszul tükrözze, de figyelmen kívül hagyja a problémát.
Ki fizeti a számlát üzleti ebédre vagy vacsorára?
Ha meghívja valakit ebédre vagy vacsorára, hogy megvitassa az üzletet, mindig fizetnie kell. Ha egy társult meghívja Önt arra, hogy megbeszélje az üzleti tevékenységét vagy a te befektetésedet, akkor legalább a számlát kell fizetnie.
Ha a munkatársak azt mondják, hogy fizetni fognak, ajánlatos legalább fizetnie a felét, és csak hagyja ott. Soha ne harcolj egy törvényjavaslattal, ha valaki más fizetni akar; meg tudsz mondani egyszer, majd ezt követően egyszerűen köszönetet mondasz az embernek, aki fizet a nagylelkűségért, és felajánlja, hogy felveszi a lapot a következő alkalommal.
Mindig hozzon be hitelkártyát az étkezés fizetéséhez, vagy ha készpénzben fizet, hozza kétszer annyi készpénzt, amennyit az ebéd várható.
Az éttermeket az irodád és az étterem munkatársai meghosszabbításaként kezeljük, ugyanolyan tisztelettel és udvariassággal, amelyet a saját alkalmazottainak adnának.