Feladatok
Az állatkert komisszióinak minden nap különféle állati táplálékokat kell készíteniük, kiigazításokat és kiegészítéseket kell készíteniük az állatkert táplálék - szakértőinek és állatorvosainak utasításai szerint . A diéták gyakran változhatnak speciális egészségügyi problémák, betegségek, terhesség vagy egyéni állatok miatt, ezért a komissziós személyzetnek szorosan együtt kell működnie az állatkertészettel és a kurátorokkal ahhoz, hogy naprakész legyen a diéták és a "szakácskönyvek".
A komisszatőrök kulcsfontosságú felelőssége, hogy minden állati adagot szigorú ütemterv szerint a kiállításokra szállítanak, akár az állatoknak az állatok számára átadják a tárgyakat, akár maguk az élelmiszereket terjesztik. Az élelmiszer-elosztás módszere gyakran egy állat viselkedési dúsítási programjának része, így az élelmiszerek elrejthetők a tágabb területeken szétszórt objektumok belsejében, hogy elősegítsék a foraging-et, vagy fagyott jégblokkokat.
Az üzembentartónak ügyelnie kell az élelmiszerbiztonsági és előkészítési iránymutatások betartására, biztosítva, hogy az állatkerti konyhát mindenkor tartsa be az ellenőrzési szabványoknak. A kereskedelemben kapható konyhai eszközök széles választékát megfelelően kell használni és karbantartani. A falakat és berendezéseket rendszeresen és alaposan fertőtleníteni kell.
Az üzembentartók az értékesítési jegyzéket is tartják, és szükség szerint több élelmiszerterméket rendelnek az eladóktól. A kiszállítást követően a komissziós személyzet felelős az élelmiszertermékek kirakodásáért és megfelelő területeken történő tárolásáért (fagyasztók, hűtőszekrények, raktárak és istállók).
A komissziornál rendszeresen érkező élelmiszerek közé tartoznak a széna, gabonák, húsok, élő rovarok, rágcsálók, halak, pelletek, madarak, kekszek, gyümölcsök, zöldségek és még sok más.
Az állatkertek üzembentartói élelmiszer-előkészítő bemutatókat is nyújtanak az iskolai csoportoknak, amelyek a "jelenetek mögött" részeként érkeznek az állatkert-oktatók által .
Lehetővé tehetik a diákok számára, hogy segítsenek az alapvető élelmiszer-előkészítési feladatoknak.
A komisszatőrök időjük nagy részét az ételkészítő konyhában és a tárolóhelyiségekben töltik el, de változatos időjárási körülményeknek is kitettek, miközben élelmiszert szállítanak az állatok számára. A komissziós munkatársak munkanapja általában kora reggel kezdődik, hajnal előtt, és közép délután végződik. Az üzembentartóknak általában hétvégén és ünnepnapokon néhány órát kell dolgozniuk, és ezek a szükséges műszakok elforgatható ütemezéssel elférnek.
Karrierlehetőségek
Az üzembentartók pozícióinak lehetőségei számos állati létesítményben találhatók, beleértve az állatkerteket, akváriumokat, állatparkokat, tengeri parkokat és mentési létesítményeket. A komisszió tulajdonosa végül felmerülhet vezetői szerepkörben, például komisszióvezető vagy kurátor, a szükséges tapasztalat és oktatás elérése után.
Oktatás és képzés
A középiskolai diploma vagy a GED rendszerint az állattenyésztő állattartó állományok minimális oktatási követelménye. Általában előnyben részesítik az élelmiszer-előkészítésben vagy az élelmiszerellátásban elfogadott képzési tanfolyam elvégzésével kapcsolatos gyakorlati tapasztalat évét. A biológiai tudományok négyéves szakasza gyakran a minimális követelmény a vezetői szintű munkakörökben.
Egyes állatkertek gyakornoki programokat kínálnak, amelyek lehetővé teszik a diákok számára, hogy tapasztalatokat szerezzenek ezen a területen. Ezek az értékes lehetőségek egy gyakorlati tapasztalat mértékét növelik a jövőbeli komisszió-állomás folytatásához, és lehetőséget nyújtanak a diákoknak arra, hogy hálózatba kapcsoljanak az ipar szakembereivel.
Fizetés
Az állatkertben dolgozó állattenyésztők kártérítése általában 12 és 16 dollár között van óránként, attól függően, hogy az üzembentartó tapasztalata milyen mértékű, a létesítményben töltött idő hossza és az állatkerttől való földrajzi elhelyezkedése (egyes régiók általában valamivel magasabb fizetést kínálnak magasabb életszínvonalat jelentenek ezeken a területeken).
Míg az állatkert üzembentartói fizetéseit nem különítették el az állatkertek általánosabb kategóriájából, a PayScale.com az állattenyésztők fizetési tartományát 16,055 dollárról 37,222 dollárra (átlagosan 26 639 dollárra) emelte.
Az Indeed.com és a SimplyHired.com mindegyike hasonló átlagos állattenyésztő-fizetést jelentett, mint 29 000 dollár.
Az állatkertek ügyintézői magasabb óránkénti díjakat várhatnak, mint 16 dollárról 25 dollárra, óránként vagy tovább. A SimplyHired.com 2013-ban 68 000 dollár fizetést jelentett az állatkert-ügyintézők számára.
Karrier Outlook
Míg a fizetés nem különösebben magas az állatkert komissziári állománya számára, a legtöbb állatkert álláspontja rendkívül kívánatos karrierlehetőségeknek számít és több pályázót vonz. A legtöbb állatkert 5-15 komisszár állományú személyzettel rendelkezik, akiknek száma pontosan a létszám nagyságától és az állampolgárok igényeitől függ. A működő állatkertek meglehetősen statikus száma és az állatkertekkel kapcsolatos magas kereslet, valamint az állatkíséretű állások iránti igény nagy valószínűséggel korlátozza e foglalkozás általános növekedését a belátható jövőben.